Şefler bu yöntemi sır gibi saklıyor! Mantarları yağda değil böyle pişirin, fark şaşırtacak
Kahvaltı tabaklarından akşam yemeklerine kadar hemen her sofrada yer bulan mantar, aslında çoğumuzun yanlış pişirdiği bir malzeme olabilir. Genellikle tavaya bolca yağ dökülerek kavrulan mantarlar, bu yöntemle hem fazla yağ emiyor hem de beklenen o 'etli' lezzete tam olarak ulaşamıyor. Oysa profesyonel mutfaklarda kullanılan alternatif bir teknik, mantarın kendi doğal lezzetini çok daha belirgin hale getiriyor.
Categories: Şefler bu yöntemi sır gibi saklıyor! Mantarları yağda değil böyle pişirin, fark şaşırtacak
Sende Yorum yap