Raf ömrü uzuyor ama... Kanser riskini artırıyor

. Yazar - Kimbilir Editör 9 Ocak 2026 Cuma

The BMJ dergisinde yayımlanan araştırmada, 14 yıl, 105 bin kişinin verilerine incelendi. İşte o maddeler...

Sodyum nitrit: İşlenmiş etlerde bulunuyor, prostat kanseri riskini yüzde 32 artırıyor.

Potasyum nitrat: Meme kanseri riskini yüzde 22, genel kanser riskini ise yüzde 13 artırıyor.

Sorbatlar: Şarap, peynir ve soslarda var Meme kanseri riskinde yüzde 26 artışla ilişkilendiriliyor.

Asetatlar ve asetik asit: Sirkenin ana maddesi. Genel kanser riskini yüzde 12-15 arasında artırdığı gözlendi.

Tip 2 diyabet: Nature Communications’ında yayımlananaraştırmadaise 17 koruyucu maddeden 12’sinin daha yüksek tüketiminin tip 2 diyabet riskinde artırdığı sonucuna varıldı.