İtalyan mutfağının keskin sosu: Balsamik sirke nerelerde kullanılır?

. Yazar - Kimbilir Editör 10 Ocak 2026 Cumartesi

Asıl kökeni İtalya olan balsamik sirke, son yıllarda yalnızca şef mutfaklarının değil ev sofralarının da vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline geldi. Bugün pek çok kişi balsamik sirkeyi yalnızca salatalarla ilişkilendirse de kullanım alanı bunun çok ötesine geçiyor. Peki bu sos nerelerde kullanılmalı?