İzmirin ince hamuru ve akışkan çikolatasıyla ün salan lezzeti "İzmir bombası"na, Dadaşlar diyarından enerji dolu bir rakip geldi. Erzurumlu baklava ustası Selami Atiş, kentin coğrafi işaretli meşhur dut pekmezi ve yerli cevizi harmanlayarak "Erzurum bombası" adını verdiği yepyeni bir yöresel tatlı üretti. İnce ve çıtır bir kurabiye hamuru içerisine akışkan kakaolu fındık kreması doldurularak hazırlanan İzmir bombasına Erzurumdan rakip çıktı. Yerli üretim pekmez, tereyağı ve ceviz kullanılarak üretilen Erzurum bombası şimdiden damaklarda tat bıraktı. İzmir bombasındaki kakaolu fındığın yerine pekmez ve ceviz kullanılarak üretilen Erzurum bombası özellikle yerel ürün ve tatların bir araya getirilerek tatlı sevenlere farklı bir lezzet rotası sunuyor.