Kasaplar evde et pişirmenin sırrını açıkladı! 3-3-2 kuralı Kategorisi için haberler
Betül Topaklı Milliyet.com.tr -Hande Akıner, 1988 yılında Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde doğdu. Anne ve babasının çalışması nedeniyle çocukluğu, birbirini çok seven ve sevgi dolu bir çift olarak tanımladığı anneannesi ve dedesinin yanında geçti. “Bir dönem evde baklava yapıp satarlardı ve ben de onların en küçük yardımcısıydım” diyen Hande, okul çağına gelene kadar oyuncak hamurlarla değil, gerçek mutfak hamuruyla oynayarak büyüdüğünü söyledi. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi İstatistik Bölümü’nden mezun olan Hande, üniversitedeki son yılında profesyonel aşçı olmaya karar verdi ve aşçılık eğitimi aldı. Yaklaşık 10 yıl boyunca sektörün önde gelen restoran ve otellerinde aşçı olarak çalışan Hande, aynı zamanda özel aşçılık ve gastronomi danışmanlığı yaptı. Geçtiğimiz yıl eşi Mert’le birlikte aldıkları kararla İstanbul’dan ayrılarak Bodrum’a taşınan Hande, bu değişim sürecini şöyle anlatıyor: